久々に失敗しました。

モンブランです。

花びら風に絞る予定だったのですが、マロンクリームが少々硬く、思うように絞れなかった…

失敗ではありますが、原因が明確です。改善方法や別の手法がすぐに出てきますので、結果オーライ。

でも味はおいしいです。