🌮 初めてのタコス作り！🌮

とあるYouTube動画に影響を受け、 普段料理をしない私がタコス作りに挑戦！
せっかくなら本格的に！ということで、手間ひまかけて作ってみました。

🥩 お肉はじっくり煮込んで…

メインのお肉は 豚肩ロース を使用。
味付けはなんと コーラとオレンジジュース！
甘みと酸味が絶妙に絡み合い、煮込んでいる間もいい香りが広がって「料理してる感」がすごい！
どうやらこの料理、 「カルニタス」 というらしい。（初めて知った…）

🌮 手作りトルティーヤに挑戦！…が、微妙？

せっかくならトルティーヤも自作！
家にあった 強力粉と中力粉 を適当に混ぜて作ってみたけど…… 正直微妙 。
もちもち感が足りず、やっぱり専用の粉が必要みたい。次回リベンジ決定！

🌎 メキシコ気分を満喫！

完璧とはいかなかったけど、手作りタコスは楽しい！