どうもこんにちは。
毎度おなじみお菓子の人です。
今回は完成度60%くらいです。
桃とシャインマスカットのデセールプレート風です。
(ただお皿に盛っただけ)
・クレームブリュレ(ブリュレしてない)
・ラングドシャー
・桃のコンポート
・ベリーソース
・シャインマスカット(切っただけ)
いろいろ同時進行で作ってますね。
クレームブリュレ焼きながら、
コンポートを仕込みつつ、
ラングドシャー生地を作っとく。
お料理も同じですよね。
割とおいしかったんですけど、完成度は60%です。
理由は
パーツ足りない・・・!!!!
予定の一つのパーツは盛大に失敗しました!!!
初めて見るお菓子で焼き加減わからねぇ…
さらにもう一つのパーツは作ったのにのせ忘れ!!!!
気づいたのは空になったお皿を見ている時でした。
でも味はおいしい。
もっとセンスを磨くのだ。
次はアレでも作ります。アレを。